Langhe Dolcetto SERVAJ DOC

Marchesi di barolo

Staroveké vinárstvo Markízov z Barola sa nachádza v Barole, v paláci s výhľadom na zámok Markízov Falletti. Práve tu, pred viac ako 200 rokmi za začína príbeh Barola. Príbeh o vinárstve, chráneného pahorkami Langhe, kde sa rodí víno podľa francúzskej tradície, s názvom Barolo, pomenované na počesť Barola, miesta svojho rodiska. Nikto si pred tým nemohol predstaviť, že sa stane kráľom vín a vínom kráľov.

Anna a ErnestoAbbona; ako 5.generácia, sú hlboko presvedčení o absolútnej originalite a kvalite vín vyrábaných v tejto oblasti, ktorá je charakteristická výnimočným zložením pôdy a zvláštnou klímou.

Rozhodujúcim faktorom, predovšetkým pre mimoriadnu vôňu hrozna, je veľké rozpätie teplôt počas zberu: náhle zmeny teplôt medzi dňom a nocou, kryštalizuje na šupke hrozna vôňu, mimoriadne dôležitú pre nasledujúcu výrobu vína.

Spoločnosť má pod kontrolou 120 hektárov viníc, spracováva hrozno základných viničov Langhe, Roero a Monferrato. Každoročne získavajú významné národné a medzinárodné ocenenia za kvalitu svojich vín.