ROCCHETTA
Caseificio Alta Langa
Zrejúci krémový syr s výbornou rovnováhou, vyváženým pomerom sladkosti a kyslosti, na jazyku zanecháva chuť masla a kyslej smotany
7,04 € (s DPH)
300g
Detaily produktu
Výrobca
Caseificio Alta Langa
Objem
300g
Poznámka
Keďže je tento produkt ručne robený, finálna váha sa môže líšiť od objednávky +/- 10%. Po príprave objednávky budete informovaní o presnej váhe a cene.
Adresa dodávateľa
Via Provinciale 17, 12050 Bosia
Krajina pôvodu
Taliansko
Zloženie
pasterizované kravské, ovčie a kozie mlieko, kvas, soľ, syridlo
Nutričné hodnoty na 100g.: Energia 1.168kj/282kcal, Tuky 25,1g. Nasýtené mastné kyseliny 17,2g. Sacharidy 1,7g. Z toho cukry 1,7g. Bielkoviny 12,4 g. Soľ 1 g.

Alta Langa
Rodinná spoločnosť sa nachádza uprostred prírody na pahorkoch Piemontu, v Bosii, pri obci AltaLanga. Typická oblasť pre výrobu tradičných talianskych zrejúcich syrov a syrov s kombináciou rôznych druhov mlieka. Výroba je založená na tradíciách ľudí a ručnej práci. Nakoľko je táto oblasť veľmi hornatá a strmá, je vzdialená od priemyslených centier, vďaka čomu je tento kraj "panensky čistý" a jeho ekonomika je založená na chove kôz,oviec a hovädzieho dobytka.